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NAGAMBIKA ESTATE . INDIEN . ESPRESSO . DIRECT TRADE

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  • NAG-GB-375
  • Chai Gewürze . Erdnuss . Zartbitterschokolade
  GESCHMACKSNOTEN | Chai Gewürze . Erdnuss . Zartbitterschokolade Seit drei... mehr
"NAGAMBIKA ESTATE . INDIEN . ESPRESSO . DIRECT TRADE"

 

GESCHMACKSNOTEN | Chai Gewürze . Erdnuss . Zartbitterschokolade

Seit drei Generationen wird auf dem Nagambika Estate Spezialitätenkaffee angebaut. Die Ursprünge des Kaffees, der von AN Devraj und seiner Frau Pallavi in den Bababudan Giri Hills per Hand geerntet wird, gehen ca. 400 Jahre zurück. Der Nagambika Espresso aus Indien ist einer der unkompliziertesten Kaffees, die wir haben: reichlich Crema, einfache Einstellung deiner Kaffeemühle und aromatische Vielfalt von der ersten Tasse an.

Farm

Nagambika Estate, Bababudan Giri Hills, Indien

Typ

Nass aufbereitet

Varietäten

S795, SLN9, Cauvery

Region

Chikmaglur Region

Klassifikation

Plantation AA

Anbauhöhe

ca. 1000-1200 m

Erntezeit

November bis Februar

Aromen

Chai Gewürze, Erdnuss, Zartbitterschokolade

 

 

Unser Nagambika Estate Espresso ist eine wahre Komposition von Aromen und Düften: schon bei der Zubereitung steigt ein süßlicher Mandelduft auf und auch später in der Tasse wechseln sich raffiniert Aromen von süßem Nougat, Chai-Gewürzen und dunkler Schokolade ab.

Alle, die einen kräftigen Caffè bevorzugen, kommen beim Geschmackswunder von den Bababudan Giri Hills voll auf ihre Kosten. Indische Kaffees haben von Natur aus weniger Säure als afrikanische Spitzenkaffees. Unser Nagambika Estate Espresso wird hell geröstet, erhält dadurch eine spritzige Frische und ist gleichzeitig vollmundig und kraftvoll im Geschmack ohne bitter zu werden.

Wir genießen den Nagambika Estate natürlich gern als Kaffee Espresso und in diversen Espresso Spezialitäten wie z.B. einem Flat White. Während viele Kaffees in der Milch untergehen, kann sich der Nagambika Estate geschmacklich behaupten. Auch in der Herdkanne und in der French Press (bitte persönliche Vorliebe probieren) schmeckt uns dieser Caffè und die reichliche Crema einfach hervorragend. 

 

"NAGAMBIKA ESTATE . INDIEN . ESPRESSO . DIRECT TRADE"
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Kundenbewertungen für "NAGAMBIKA ESTATE . INDIEN . ESPRESSO . DIRECT TRADE"
21.10.2016

Einer der besten "Carabicas"

Es ist wirklich nicht leicht unter den von mir bereits probierten Esspressi von Carabica, alle waren bisher sehr gut, DEN Herausragenden fest zu legen, aber dieser Nagambica hat das Potential dazu. Herrlicher Duft, weicher Geschmack und helle Röstung, für Arabica Mild aber voll im Geschmack

18.10.2016

Nussig und unkompliziert

Ich liebe es, wenn ein Espresso unkompliziert aus dem Siebträger läuft. Definitiv ein prima Espresso für Anfänger. Ich habe diesen Kaffee übrigens jahrelang mit der Herdkanne / Bialetti zubereitet. Lecker!

05.10.2016

schmeckt auch gut als Kaffee

Bei dem Aroma (ich bilde mir ein das nussig-schokoladige tatsächlich zu erriechen) läuft mir jeden Morgen das Wasser im Mund zusammen! Die Bohne hat wenig Säure, ergibt einen super Espresso, benutze sie aber auch gerne für Kaffee. Auf jeden Fall eine Empfehlung.

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