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CRAKE VALLEY . ZIMBABWE . 100% ARABICA ***IM ANGEBOT***

8,00 € *
Inhalt: 0.375 Kilogramm (21,33 € * / 1 Kilogramm)

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Packungsgröße:

Mahlung:

  • CRA-GB-375
  • Johannisbeere . Pfirsich . Nuss . Milchschokolade
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"CRAKE VALLEY . ZIMBABWE . 100% ARABICA ***IM ANGEBOT***"

 

GESCHMACKSNOTEN | Johannisbeere . Pfirsich . Nuss . Milchschokolade

Selten waren wir von einem Kaffee so sehr überzeugt, wie vom Penya Crake Valley aus Zimbabwe. Nicht nur der Caffè ist hervorragend, auch das gesamte Farm-Management macht Lust auf mehr. Einmal probiert, wird dieser Kaffee schnell zu einem Liebling, den man nicht mehr hergeben möchte. Die Jahr für Jahr exzellente und gleichbleibende Qualität macht unseren Kaffee aus Zimbabwe zu einem festen Bestandteil unseres Sortiments.

Farm

Crake Valley (nahe Mutare), Zimbabwe

Typ

Nass aufbereitet

Varietäten

Catimor 128, Catimor Fl, Caturra, Red Catuai

Region

Mutare

Klassifikation

AAA

Anbauhöhe

ca. 1100-1300 m

Erntezeit

Juni bis September

Besonderheit

Gewinner des „Innovation Farm Management Award 2002“ für besonders nachhaltigen Kaffeeanbau

Das Estate betreibt eine eigene Schule, um die Bildung der Kinder zu fördern

Aromen

Fruchtige Johannisbeere, reifer Pfirsich, nussige Aromen, im Abklang Milchschokolade, spritzig fruchtig

Natürlich werden auch die Kaffeebohnen auf der Crake Valley Farm stets per Hand geerntet, sorgfältig sortiert und nass aufbereitet. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, aber nicht zu schwerer Körper bei vielfältigen Aromen.

Diese Reichhaltigkeit der Aromen macht diesen Kaffee besonders interessant. Bei der Zubereitung steigen bereits mild-süße Aromen auf und auch später in der Tasse finden wir schokoladige Geschmacksnuancen wider. Nussige Aromen sowie der Geschmack von frisch-fruchtigen Johannisbeeren und Pfirsich lassen ein volles Mundgefühl entstehen. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und ausgewogen angenehm.

Wir lieben den Kaffee der Familie Bowell Brown besonders in diversen Filter-Brühverfahren wie z.B. dem Handfilter, der Walküre oder der French Press: hier kommen die feinen fruchtigen Aromen besonders gut zur Geltung.

Einfach ausprobieren: 13g Kaffeepulver (Filtermahlung), 200ml Wasser, Wassertemperatur: zwischen 91 und 95 Grad. Geduldig auf Trinktemperatur warten. Genießen. 

 

Zubereitungsmethode: French Press, Handfilter, Vollautomat
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Kundenbewertungen für "CRAKE VALLEY . ZIMBABWE . 100% ARABICA ***IM ANGEBOT***"
01.09.2016

Sehr zu empfehlen

Ich trinke den Crake Valley aus Zimbabwe sehr gern als Filterkaffee! Zuerst hatten mich die fruchtigen Aromen abgeschreckt, nun bin ich froh diesen Kaffee probiert zu haben!

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